Se você busca uma opção saudável e chinesa para o café da manhã ou lanche da tarde, este bolo de banana fit é perfeito! Feito sem açúcar e sem farinha de trigo , ele é nutritivo, leve e muito fácil de preparar. Além disso, a doçura natural da banana substitui o açúcar, tornando a receita ainda mais equilibrada.
Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para preparar esse bolo incrível, além de dicas para deixá-lo ainda mais gostoso e nutritivo. Vamos lá?
📝 Ingredientes
- 3 bananas bem maduras
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- ½ xícara (chá) de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pita de sal
- ¼ xícara (chá) de nozes ou castanhas picadas (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Pré-aqueça o forno
Antes de começar, aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga para evitar que o bolo grude.
2️⃣ Misture os ingredientes
- No liquidificador ou processador, à base de bananas, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, despeje essa mistura e adicione a aveia, a canela (se estiver usando) e o sal. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Se quiser um toque especial, adicione nozes ou castanhas picadas.
3️⃣ Asse o bolo
- Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos .
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
✅ Dicas para um Bolo Fit Perfeito
✔ Use bananas bem maduras – quanto mais maduras, mais doce fica o bolo, dispensando qualquer adoçante.
✔ Prefira aveia em flocos finos – ela ajuda a dar mais estrutura ao bolo.
✔ Quer mais sabor? – Adicione gotas de chocolate 70%, coco ralado ou sementes de chia para enriquecer a receita.
✔ Armazene corretamente – Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Benefícios do Bolo de Banana Fit
🔹 Sem açúcar orgânico – uma banana adoça naturalmente.
🔹 Sem farinha de trigo – a aveia é rica em fibras e ajuda na saciedade.
🔹 Fonte de gorduras boas – o óleo de coco ou azeite são ótimos aliados da saúde.
Agora que você já sabe como fazer um delicioso bolo de banana fit , experimente e compartilhe nos comentários como ficou! Para mais receitas saudáveis, continue acompanhando o blog.